Шоколад ICAM - Молочный 36%, БЕЗ САХАРА, 100 гр

Описание

Шоколад ICAM - Молочный 36% без сахара, 100 г — Натуральная сладость для здорового питания и диабетиков

ICAM — это известный итальянский производитель, специализирующийся на создании высококачественных кондитерских изделий для профессионалов и гурманов. Молочный шоколад ICAM без сахара — это продукт, который позволяет наслаждаться любимым вкусом, не опасаясь за уровень сахара в крови. Упаковка 100 г в виде дисков — это идеальный формат для знакомства с продуктом, работы с небольшими объемами или для домашнего использования.

Почему выбирают шоколад ICAM без сахара?

Без сахарозы: Шоколад создан для тех, кто следит за потреблением сахара. Вместо сахара используется мальтитол (заменитель сахара) — натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом.

Богатый молочный вкус: Благодаря высокому содержанию какао-масла (31%) и сухого молока, шоколад обладает классическим, нежным и сбалансированным вкусом молочного шоколада.

Оптимальная текучесть (2,5): Эта характеристика делает шоколад удобным для большинства кондитерских задач: от приготовления глазури и ганаша до отливки конфет и декора.

Натуральный состав: Продукт не содержит глютена и изготовлен из натуральных ингредиентов: какао-масла, какао-пасты и сухого молока.

Прозрачный состав и пищевая ценность:

Состав: заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло (31%), сухое молоко, какао-паста, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы. Может содержать следы орехов.

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 7,60 г; жиры — 37,30 г; углеводы — 50,70 г.

Энергетическая ценность: 501 ккал.

Влажность: 2,00%.

Производство: Италия (ICAM S.p.a.).

Сертификаты: Продукт не содержит глютен, что делает его безопасным для людей с целиакией.

Наличие: 15 упаковок в наличии на складе.

Важно: Продукт содержит сахарозаменитель мальтитол. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект.

Для чего использовать шоколад ICAM без сахара?

Этот шоколад — отличное решение для создания десертов для людей с диабетом, а также для тех, кто придерживается здорового питания. Он идеально подходит для:

Приготовления низкоуглеводных десертов: Муссов, кремов, ганашей и конфет без сахара.

Глазировки и декорирования: Для покрытия диетических тортов, пирожных и других изделий.

Домашней выпечки: Для добавления в тесто для брауни, печенья и кексов без сахара.

Рекомендации по темперированию и хранению:

Для достижения наилучшего результата соблюдайте температурный режим:

Темперирование: Рабочая температура для молочного шоколада составляет 29–30°C. Нагрейте шоколад до 40–45°C, охладите до 27°C, затем повторно нагрейте до рабочей температуры.

Условия хранения: Храните шоколад в сухом чистом месте без посторонних запахов при температуре от +12°C до +20°C и влажности воздуха не более 70%.