Шоколад Sicao - Молочный 32%, 0,5 кг

Описание

Профессиональный молочный шоколад Sicao 32% 0,5 кг — Идеальный выбор для проб и небольших партий

Sicao — это качественный шоколад, произведенный в России по стандартам и под строгим контролем компании Barry Callebaut — мирового лидера в производстве шоколада. Молочный шоколад с содержанием какао 32% в компактной упаковке 0,5 кг — это оптимальное решение для кондитеров, которые хотят попробовать продукт, работают с небольшими объемами или ценят удобство хранения.

Почему выбирают молочный шоколад Sicao 32% в формате 0,5 кг?

Сбалансированный вкус: Шоколад обладает гармоничным, насыщенным вкусом молока и какао. Он идеально подходит для широкого круга десертов и прекрасно сочетается с орехами, карамелью, фруктами и ягодами.

Оптимальное содержание какао: Содержание какао-продуктов составляет 32%, что обеспечивает правильную текстуру, хороший глянец и приятное таяние готовых изделий.

Стандартная текучесть (3 капли): Эта универсальная текучесть подходит для большинства кондитерских задач — от глазировки и отливки фигур до приготовления начинок и ганаша.

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, обезвоженный молочный жир, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор (ванилин идентичный натуральному).

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 5,5 г; жиры — 31,0 г; углеводы — 57,0 г. Энергетическая ценность — 540 ккал.

Удобная форма — каллеты: Шоколад поставляется в виде небольших дисков (каллет), что обеспечивает быстрое и равномерное плавление, упрощая процесс темперирования и дозирования.

Компактный вес: Упаковка 0,5 кг — идеальный формат для:

Знакомства с продуктом: Возможность протестировать шоколад перед покупкой большей фасовки.

Небольших производств и домашней выпечки: Оптимальный объем для разового использования или работы с малыми партиями.

Удобства хранения: Компактная упаковка не занимает много места.

Для чего использовать молочный шоколад Sicao?

Этот шоколад — надежный «рабочий инструмент» для широкого круга задач:

Выпечка: Идеален для печенья, брауни и пирожных.

Кремы, ганаши и муссы: Создает нежную, бархатистую текстуру.

Глазировка и декор: Обеспечивает ровное, блестящее покрытие и позволяет создавать стабильные украшения.

Начинки: Может использоваться как основа для ароматных начинок.

Рекомендации по хранению:

Для сохранения свойств шоколада соблюдайте простые правила:

Условия хранения: Храните шоколад в сухом чистом месте без посторонних запахов при температуре от +12°C до +20°C и влажности воздуха не более 70%.

Срок годности: 24 месяца с даты производства.