Форма силиконовая - "Кубик" 15 фигур 35х35 h35 45048

Описание

Силиконовая форма «Кубик» — это профессиональный инструмент, который пригодится и для выпечки, и для работы с холодными десертами. Она позволяет получать аккуратные порционные изделия кубической формы с чёткими гранями. В одной форме 15 ячеек, что удобно для приготовления партии одинаковых десертов: муссов, желе, шоколадных конфет, мини-чизкейков или закусок.

Размер и материал
Размер одной ячейки — 35×35 мм, высота — 35 мм. Общий размер формы — 175×300 мм. Такие габариты позволяют разместить форму на стандартном противне или в холодильнике, не занимая лишнего места.

Форма изготовлена из высококачественного силикона, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Материал гибкий, но при этом достаточно плотный, чтобы держать форму. Он не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислотами, поэтому подходит для работы с ягодными пюре, лимонным курдом и шоколадом.

Температурный диапазон и ресурс
Силикон выдерживает температуры от -60 до +230°C. Это значит, что форму можно использовать как для выпечки в духовке, так и для заморозки десертов в морозильной камере. Ресурс формы — до 2000 циклов использования, что делает её выгодным вложением для активной работы.

Где использовать
Форма «Кубик» подходит для самых разных задач:

Муссы и десерты без выпечки. Ячейки правильной геометрической формы позволяют получить идеальные кубики мусса, которые затем можно покрыть глазурью или украсить.

Шоколадные конфеты и трюфели. Силикон не требует смазки — шоколад легко отделяется после застывания.

Желе и панна-котта. Форма даёт чёткие грани, которые хорошо смотрятся при подаче.

Выпечка. Можно использовать для мини-кексов, бисквитных основ или запечённых закусок.

Как ухаживать
Силикон легко моется тёплой водой с мягким моющим средством. Он не впитывает жир и не требует специального ухода. Хранить форму лучше в сухом месте, вдали от острых предметов, чтобы не повредить поверхность.