Сублимированная малина, кусочки, 3-5 мм, 75 гр

Описание

Сублимированная малина, кусочки 3-5 мм, 75 гр — Яркий вкус и польза свежей ягоды

Сублимированная малина — это натуральный продукт, созданный по технологии сублимационной сушки (лиофилизации), которая позволяет сохранить до 96% полезных веществ, витаминов и микроэлементов свежей ягоды. В отличие от традиционной сушки, сублимация удаляет влагу в замороженном состоянии, минуя жидкую фазу, что полностью сохраняет структуру, цвет, натуральный аромат и вкус ягоды. Упаковка 75 гр — это удобный формат для дегустации, работы с небольшими объемами или для домашнего использования.

Почему выбирают сублимированную малину?

100% натуральный состав: Продукт состоит исключительно из малины, без добавления сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов. Подходит для веганов, сыроедов и сторонников здорового питания.

Максимальная сохранность полезных свойств: Сублимация позволяет сохранить витамин С, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые делают малину одной из самых ценных ягод.

Интенсивный вкус и аромат: Благодаря технологии сушки, малина сохраняет насыщенный, естественный вкус и яркий, узнаваемый аромат.

Удобный формат: Кусочки размером 3-5 мм идеально подходят для равномерного распределения в тесте, кремах и начинках.

Прозрачный состав и пищевая ценность:

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 8,2 г; жиры — 1,9 г; углеводы — 30,1 г.

Энергетическая ценность: 215 ккал.

Удобная упаковка: Вес 75 гр — оптимальный формат для пробного использования или небольших партий.

Срок годности: Уточняйте на упаковке.

Для чего использовать сублимированную малину?

Это универсальный ингредиент, который подходит для широкого спектра кондитерских и кулинарных задач:

Выпечка: Добавление в тесто для маффинов, кексов, брауни, бисквитов и печенья для придания малинового вкуса и текстуры.

Кремы, муссы и ганаши: Создание ярких малиновых прослоек и начинок для тортов, пирожных и эклеров.

Декорирование: Посыпка и украшение тортов, капкейков, пирожных, шоколадных плиток и конфет.

Мороженое и десерты: Добавление в мороженое, сорбеты, йогурты, творожные десерты и муссы.

Начинки для конфет: Использование в качестве ароматной и текстурной начинки для шоколадных конфет ручной работы.

Напитки: Приготовление морсов, компотов и коктейлей с натуральным малиновым вкусом.

ПП-десерты: Идеальный выбор для приготовления полезных десертов без добавления сахара.

Рекомендации по применению и хранению:

Способ применения: Для восстановления структуры замочите кусочки в воде на 10-15 минут. Для добавления в тесто или кремы можно использовать как в сухом, так и в восстановленном виде.

Условия хранения: Храните сублимированную малину в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги и посторонних запахов. После вскрытия оригинальной упаковки использовать в течение 1 часа.