Крем шок. CARAVELLA COVER COCOA для покрытия кондитерских изделий, ведро 5 кг
Артикул:
CARAVELLA COVER COCOA
2 490 руб./уп.
Нет в наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!
Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00
Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатная доставка — только по Тюмени при стоимости товаров от 2 000 ₽ включительно
Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор
Стоимость доставки в другие города рассчитывается отдельно. Условия доставки
Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00
Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатная доставка — только по Тюмени при стоимости товаров от 2 000 ₽ включительно
Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор
Стоимость доставки в другие города рассчитывается отдельно. Условия доставки
Описание
Готовый шоколадный крем-покрытие Caravella Cover Cocoa для глазирования и декорирования кондитерских изделий. Термостабильная масса с нежным вкусом темного шоколада. После нанесения и охлаждения образует гладкую, блестящую поверхность, которая остается эластичной и легко режется ножом без изломов. Ведро 5 кг.Почему выбирают этот товар
Термостабильность: подходит для начинки выпечки до и после выпекания, сохраняет форму при заморозке.
Глянцевая поверхность: покрытие имеет хороший блеск, не ломается при нарезке.
Эластичность: остается мягким даже после хранения в холодильнике.
Экономный расход: ложится тонким слоем, не стекает.
Не содержит гидрогенизированных жиров.
Ведро 5 кг: выгодно для кондитерских с регулярным объемом заказов.
Состав
Сахар, растительные масла и жиры, обезжиренный какао-порошок (20%), фундук, сухое молоко, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.
Где использовать
Глазирование тортов, эклеров и пирожных.
Начинка для круассанов, слоеных изделий и песочного теста.
Прослойка для тортов и десертов.
Приготовление кремов на базе сливок.
Добавление в мороженое.
Декорирование кондитерских изделий.
Как использовать
Разогрейте крем на водяной бане или в микроволновой печи до 30-35 °C.
Тщательно перемешайте до однородности.
Для покрытия: нанесите на поверхность изделия тонким слоем.
Для начинки: используйте в теплом виде при формовке выпечки.
Для холодного применения: добавьте в крем или мороженое.
После использования храните остаток в закрытой упаковке.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 20 °C, вдали от источников тепла и солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.
