Плавыч · Маскарпоне
Маскарпоне для тирамису и нежных кремов.
Фасовка 400 г — для десерта по вашему рецепту. Посмотрите цену и наличие, рассчитайте количество сыра и выберите удобный способ получения.
Маскарпоне для разных десертов
«Плавыч» — российский производитель сыров. Здесь можно выбрать маскарпоне для кондитерских задач: тирамису, кремов и порционных десертов. Это сыр для приготовления по рецепту, а не готовая сладкая начинка.
Тирамису
Маскарпоне используют для кремового слоя между пропитанным печеньем. Количество сыра рассчитывайте по рецепту и размеру формы: одинаковой упаковки не всегда хватает на одинаковое число порций.
Рассчитать фасовкуКремы и десерты в стаканчиках
Маскарпоне можно сочетать со сливками и другими ингредиентами выбранного рецепта. Для порционной подачи проверьте густоту крема и ягодной прослойки: избыток жидкости меняет консистенцию.
Посмотреть товарМаскарпоне 70%, упаковка 400 г
Сыр Плавыч Маскарпоне, 70%, 400 гр. Артикул в каталоге: Плавыч. Цена и доступное количество указаны в карточке товара.
Одна упаковка содержит 400 г сыра. Если рецепт рассчитан на 200 г, этого количества хватит на два замеса. Если требуется 500 г, одной упаковки недостаточно — рассчитайте весь рецепт заранее, а не только его сырную часть.
70% — жирность в сухом веществе. Это не 70 г жира на 100 г продукта. Пищевую ценность, состав и условия хранения сверяйте с маркировкой вашей упаковки.
Небольшая партия — удобный старт
Для нового десерта сначала приготовьте небольшую порцию. Так проще проверить сочетание сыра, сливок и ягод, а также подобрать объём стаканчика.
Температуру ингредиентов, порядок смешивания и время охлаждения берите из проверенного рецепта. Не обещайте готовому десерту срок хранения, указанный на закрытой упаковке сыра.
Хранение и получение заказа
Маскарпоне — охлаждённый молочный продукт. Условия хранения до и после вскрытия проверяйте на упаковке. Фактический срок годности зависит от партии.
Забрать заказ можно в магазине в Тюмени. Для доставки заранее согласуйте способ перевозки с сохранением нужной температуры. Обычная посылка в другой город подходит не для всех охлаждённых продуктов.
Условия доставки и самовывоза. Стоимость и возможность перевозки конкретного заказа уточняйте до оплаты.
Перед покупкой
Это готовый крем для торта?
Нет. Маскарпоне — сыр, из которого готовят крем по рецепту. Сладость, плотность и устойчивость зависят от остальных ингредиентов и технологии приготовления.
Можно заменить маскарпоне сыром для крем-чиза?
Не автоматически. Даже при похожем внешнем виде у сыров могут отличаться вкус, состав и консистенция. Используйте замену, предусмотренную вашим рецептом, или сначала проверьте небольшую порцию.
Сколько упаковок нужно на десерт?
Разделите нужную по рецепту массу сыра на 400 г и округлите количество упаковок вверх. Например, для 600 г нужны две упаковки; оставшиеся 200 г храните только по инструкции на этикетке.
Подберите всё для десерта
Другие сыры и сливки представлены в разделе «Молочные продукты, кремы». Для посыпки тирамису посмотрите какао-порошок. Тару для порционной подачи подбирайте в разделе «Контейнеры для десертов» по фактическому размеру и объёму.
Выбрать маскарпоне ПлавычФасовка и обозначение жирности сверены с официальной карточкой производителя. Для состава и условий хранения ориентируйтесь на маркировку вашей упаковки.
