Капсула бумажная овал OV15 белая, короб 2000 шт

Описание

Овальные бумажные капсулы OV15 — это практичное решение для выпечки и подачи десертов нестандартной формы. В отличие от круглых форм, овальная геометрия придаёт изделиям более изысканный вид и открывает дополнительные возможности для оформления. Упаковка 2000 штук — это экономичный формат для кондитерских, пекарен и производств, где капсулы расходуются ежедневно.

Размер и формат
Капсула имеет размер дна 34×136 мм и высоту бортика 26,5 мм. Это вытянутый овальный формат, который подходит для продолговатых кексов, мини-батонов, тарталеток, бисквитов и других десертов. Белый цвет — нейтральный фон, который не перебивает декор и хорошо сочетается с любыми посыпками, кремами и ягодами.

Особенности и преимущества
Жиронепроницаемая бумага. Капсула устойчива к влаге и жиру, не размокает от теста и сохраняет форму при выпечке.

Гофрированные стенки. Помогают капсуле держать вертикальные бортики при заливке теста и обеспечивают дополнительную устойчивость.

Готовность к использованию. Не требуют смазывания маслом — готовые изделия легко отделяются или остаются в капсуле для подачи.

Итальянское качество. Производитель — Novacart S.p.a., один из европейских лидеров по выпуску бумажной упаковки для выпечки.

Экономичная упаковка. 2000 штук в коробе — это большой запас для профессионального использования.

Где использовать
Выпечка продолговатых кексов и мини-батонов.

Запекание бисквитных и заварных основ.

Подача тарталеток и пирожных.

Упаковка и транспортировка выпечки.

Приготовление десертов для мероприятий и продажи.

Как использовать
Достаточно поставить капсулы на противень, заполнить тестом примерно на 2/3 объёма и выпекать в соответствии с рецептом. Для лучшей устойчивости при заливке жидкого теста рекомендуется устанавливать капсулы в металлические или силиконовые формы. После выпечки дать изделиям остыть — капсулы легко отделяются или остаются в качестве упаковки.

Условия хранения
Хранить в сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.