Форма для хлеба алюминиевая 11А (170*95*90 мм)

Описание

Литая алюминиевая форма для выпечки формового хлеба. Размер одной секции — 170×95×90 мм. Рассчитана на хлеб массой 0,22–0,38 кг.

Форма №11А относится к типовым хлебопекарным формам по ГОСТ 17327-95, исполнение — литая (Л). Алюминий обеспечивает равномерный прогрев, форму легко мыть, она не ржавеет и не требует покрытия.

Характеристики:
Тип: форма хлебопекарная, литая.

Модель: №11А (Л11А).

Материал: алюминий.

Размер одной секции: 170 × 95 × 90 мм.

Масса хлеба: ориентировочно 0,22–0,38 кг.

Количество секций: уточните у менеджера — аналоги выпускаются в вариантах на 3 и 4 секции.

Применение:
Выпечка формового хлеба.

Выпечка булочных и кондитерских изделий.

Производство хлеба на пекарнях и хлебозаводах.

Условия работы:
Перед первым использованием вымыть и прогреть форму.

Для предотвращения пригорания допускается смазка растительным маслом или использование антипригарного спрея.

Мыть тёплой водой с мягким моющим средством, без абразивов.

Сушить полностью перед хранением — алюминий не ржавеет, но влага может оставлять пятна.

Не использовать в посудомоечной машине с агрессивными щелочными средствами.

Коротко для технолога:
Наименование: Форма для хлеба алюминиевая 11А.

Назначение: выпечка формового хлеба и булочных изделий.

Размер секции: 170 × 95 × 90 мм.

Материал: алюминий, литая.