Форма силиконовая - "Алфавит"

Описание

Силиконовая форма «Алфавит» — это готовый инструмент для создания объёмного шоколадного декора в виде букв. Она позволяет отливать буквы русского или латинского алфавита, которые можно использовать для составления надписей, имён и поздравлений на тортах, капкейках и других десертах. Размер формы — 25×12 см, толщина — 2 см.

В форме представлены все буквы алфавита (точное количество зависит от дизайна, но обычно это полный набор). Каждая буква имеет чёткие края и рельеф, что обеспечивает аккуратный внешний вид готовых изделий. Буквы получаются объёмными, что делает их заметными на десерте.

Форма изготовлена из пищевого силикона. Материал гибкий, но достаточно плотный, чтобы держать форму при заливке. Силикон не требует смазки — шоколад или другие массы легко отделяются от стенок после застывания. Он не впитывает запахи и не вступает в реакцию с продуктами, поэтому подходит для работы с тёмным, молочным и белым шоколадом, а также с карамелью, мастикой и конфетными массами.

Форма выдерживает высокие температуры, поэтому её можно использовать не только для застывающих масс, но и для выпечки, если требуется получить буквы из бисквита или другого теста. Она предназначена для многократного использования, легко моется тёплой водой с мягким моющим средством и не портится при хранении.

Где использовать:

Отливка шоколадных букв для надписей на тортах и пирожных.

Создание декора для именных десертов и поздравлений.

Изготовление букв из мастики, марципана или карамели.

Работа с тёмным, молочным и белым шоколадом.

Как использовать:
Перед использованием форму вымыть тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушить. Заливать шоколад рекомендуется в темперированном виде — это обеспечит гладкую глянцевую поверхность и блеск. После застывания буквы легко извлекаются. Форма подходит для многократного использования.