Цукаты засахаренные кубик 6х6 мм Апельсин, короб 5 кг

Описание

Кубики из апельсиновой цедры, засахаренные и откалиброванные 6×6 мм. Ярко-оранжевого цвета, плотной консистенции, сладкие с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Используются как добавка в тесто, крем, творожные массы и мороженое, а также как готовый элемент декора. Короб 5 кг.

Почему выбирают этот товар
Калибровка 6×6 мм: ровные кубики удобно дозировать и распределять в массе.

Плотная консистенция: цукаты не развариваются и не теряют форму при выпечке.

Термостойкость: подходят для добавления в тесто для кексов, куличей, панеттоне и штолленов.

Яркий цитрусовый вкус и аромат: придают выпечке свежесть и насыщенность.

Без видимой кристаллизации: поверхность чистая, без сахарной корки.

Экономичный расход: кубики малого размера равномерно распределяются по массе.

Короб 5 кг: выгодно для кондитерских и пекарен с регулярным объемом.

Состав
Апельсиновая корка (49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности (лимонная кислота Е330), консервант (Е220 в остатке).

Пищевая ценность на 100 г: белки 0 г, жиры 0,01 г, углеводы 71 г.
Энергетическая ценность: 284 ккал.
Влажность: 25%.

Где использовать
Кексы, куличи, панеттоне и штоллены.

Пасхальная выпечка и праздничная сдоба.

Творожные массы, сырники и запеканки.

Кремы, муссы и начинки.

Мороженое и десерты.

Декор тортов, пирожных и пряников.

Как использовать
Отсыпьте нужное количество цукатов из упаковки.

Для теста: добавьте кубики в массу на этапе замеса, равномерно распределяя.

Для крема и творожных масс: аккуратно вмешайте в готовую основу.

Для декора: посыпьте поверхность изделия или уложите точечно.

Для мороженого: добавьте в массу перед застыванием.

Храните остаток в закрытой таре.

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +15 до +22 °C, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.