Фруктовое пюре "Puree.Club" - Вишня, 1 кг

Артикул: Puree.ClubВиш1

Подробнее

870 руб./шт

Нет в наличии

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!

Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00

Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатно привезем при стоимости товаров от 2000 р включительно

Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор

Описание

Фруктовое пюре из вишни — это готовый продукт, который сохраняет яркий, кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат спелой ягоды. В отличие от варенья или джема, пюре имеет однородную, гладкую текстуру и не содержит кусочков кожицы или косточек, что делает его идеальным для использования в кремах, муссах и начинках. Упаковка 1 кг — это удобный формат для кондитерских и домашнего использования.

Особенности и преимущества
Пюре изготавливается из спелых ягод вишни, которые проходят бережную обработку, позволяющую максимально сохранить их полезные свойства и вкус. Продукт имеет однородную консистенцию, что обеспечивает гладкую текстуру готовых десертов без необходимости дополнительного протирания. Благодаря естественной кислинке, вишнёвое пюре отлично балансирует сладость кремов и начинок, добавляя десертам свежесть и яркость.

Где использовать
Кремы и муссы: для приготовления вишнёвых кремов, муссов и начинок для тортов и пирожных.

Конфи и желе: как основа для вишнёвого конфи, которое отлично сочетается с шоколадным бисквитом и сливочным кремом.

Ганаши и конфеты: для создания корпусных конфет с вишнёвым ганашем.

Напитки: для приготовления смузи, коктейлей и лимонадов.

Десерты: для добавления в мороженое, творожные десерты, йогурты и каши.

Соусы: для приготовления вишнёвого соуса, который можно использовать в выпечке.

Как работать с пюре
Пюре готово к использованию. Для десертов, требующих стабильной текстуры, его можно уварить с сахаром и пектином или добавить желатин. Для холодных десертов пюре можно использовать сразу после разморозки. Перед использованием оставьте продукт оттаять в холодильнике в течение 12 часов, затем встряхните размороженный продукт .

Условия хранения
Хранить при температуре -18°C и использовать в течение 12 месяцев с даты производства . Чтобы сохранить все органолептические свойства продукта, разморозьте его в холодильнике при температуре +4°C или при комнатной температуре в течение нескольких часов. Повторно замораживать пюре после дефростации не рекомендуется . Размороженный продукт хранить при температуре от 0°C до +5°C не более 3 суток .