Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0

Наконечник - "Ровная трубочка", 17 мм (BT 217/p)

Артикул: BT 217/p

Подробнее

170 руб./шт

Есть в наличии (4)

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!

Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00

Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатно привезем при стоимости товаров от 2000 р включительно

Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор

Описание

Круглая насадка без зубцов диаметром 17 мм — это крупный универсальный инструмент для работы с различными кондитерскими массами. В отличие от фигурных насадок, она даёт ровный, гладкий след без рельефа, что делает её незаменимой для наполнения десертов кремом, отсадки заварного теста и создания объёмных элементов. Крупный диаметр позволяет пропускать густые массы с наполнителями (кусочками шоколада, орехами, цукатами) без засорения.

Конструкция и материал
Насадка представляет собой ровную трубку без зубцов с гладким краем. Внутренняя поверхность идеально гладкая, без заусенцев — крем или тесто проходят без застревания и не расслаиваются. Крупный диаметр обеспечивает высокую производительность при работе с большими объёмами.

Изготовлена из нержавеющей стали, которая не окисляется, не вступает в реакцию с продуктами и не деформируется при многократном использовании. Производитель — Martellato (Италия), бренд с хорошей репутацией в профессиональной среде.

Для каких задач подходит
Наполнение эклеров, профитролей, пончиков и круассанов кремом — крупный диаметр позволяет быстро заполнять изделия без лишних усилий.

Отсадка заварного теста для эклеров и шу — даёт ровные, гладкие цилиндры одинакового диаметра.

Нанесение соусов, глазурей, джемов на десерты — ровный слой без разводов.

Отсадка крема для создания ровных полос, точек и других геометрических элементов.

Работа с густыми муссами, начинками и массами с включениями (орехи, шоколадные кусочки).

Создание фигурных элементов из картофельного пюре или других гарниров.

Подходит для любых кондитерских мешков и профессиональных насадок.

Уход и хранение
Нержавеющая сталь не требует сложного ухода. Достаточно промыть насадку тёплой водой сразу после использования — засохший крем или тесто снимаются сложнее. Для крупных насадок рекомендуется использовать ёршик для чистки внутренней поверхности. Можно мыть в посудомоечной машине, но лучше вручную, чтобы не повредить край. Хранить отдельно от других металлических предметов, чтобы не затупить края.