Пергамент силиконизированный, 50м*38см, КонтинентПак

Описание

Силиконизированный пергамент — это тот материал, который многие считают само собой разумеющимся, пока не сталкиваются с пригоревшим печеньем или пирогом, который невозможно отделить от бумаги. В отличие от обычного пергамента, этот имеет двухстороннее силиконовое покрытие, которое надёжно защищает от прилипания. Тесто легко отделяется от бумаги, не оставляя следов и не повреждая выпечку.

Размер и характеристики
Рулон имеет ширину 38 см и длину 50 метров. Такой формат позволяет отрезать ровно столько бумаги, сколько нужно для конкретного противня или формы, без лишних отходов. Толщина бумаги достаточная, чтобы выдерживать вес теста и не рваться при переноске, но при этом оставаться гибкой для удобной работы.

Силиконовое покрытие нанесено с обеих сторон, поэтому бумагу можно использовать многократно, если она не повреждена. Она выдерживает температуру до 230°C, что подходит для большинства видов выпечки: от тонкого печенья до плотных бисквитов и запекания мяса или овощей.

Где использовать
Выпечка печенья, пирогов, кексов, бисквитов.

Запекание мяса, рыбы и овощей — бумага не впитывает жир и не пригорает.

Раскатывание теста — благодаря силиконовому покрытию тесто не прилипает к столу.

Замораживание полуфабрикатов — пергамент предотвращает слипание изделий.

Производство — Россия, марка «КонтинентПак». Упаковка представлена в виде рулона, который удобно хранить и использовать по мере необходимости.