Роза красная порошок, 20 гр

Описание

Порошок из высушенных и перемолотых в муку лепестков красной розы — это натуральный ингредиент, который используют и в кондитерском деле, и в косметологии. В отличие от синтетических ароматизаторов и красителей, он даёт живой, естественный розовый оттенок и тонкий цветочный аромат, который не перебивает другие вкусы, а дополняет их. Упаковка 20 г — удобный формат для знакомства с продуктом или для работы с небольшими объёмами.

Порошок хорошо смешивается с сухими ингредиентами, легко диспергируется в жидкостях. При добавлении в мастику, кремы, тесто или глазури даёт равномерное прокрашивание в нежно-розовый цвет. Интенсивность оттенка зависит от дозировки: от лёгкого розоватого отлива до более насыщенного. При этом порошок не влияет на текстуру готовых изделий.

Где использовать:

Окрашивание мастики, марципана, сахарных паст.

Добавление в кремы (масляные, заварные, сливочные) — придаёт цвет и аромат.

Использование в тесте для бисквитов, кексов, печенья.

Добавление в глазури, гели, топпинги.

Посыпка готовых десертов в сухом виде.

При работе с мастикой или марципаном рекомендуется смешивать порошок с небольшим количеством воды или глицерина для более равномерного распределения. Для усиления цвета можно увеличить дозировку, но важно помнить, что с увеличением количества растёт и интенсивность аромата.

Условия хранения: в сухом, защищённом от света месте, в плотно закрытой упаковке. Срок годности указан на упаковке.