Сахарная мастика ванильная "Топ декор" - белая, 100 гр

Описание

Сахарная мастика «Топ декор» - это готовая к работе пластичная масса для декорирования. Она подходит как для профессионалов, так и для домашних кондитеров, которые хотят создавать аккуратные и долговечные украшения. В упаковке 100 г - этого достаточно для обтяжки небольшого торта или для изготовления партии фигурок.

Почему она удобна в работе
Мастика хорошо раскатывается в тонкий пласт, не рвется и не трескается при формовке. Она пластична, но при этом отлично держит заданную форму - цветы, банты, фигурки не «плывут» и не теряют четкость линий.

Еще одно важное свойство - она легко окрашивается любыми водорастворимыми красителями. Белая основа позволяет получить чистые, яркие оттенки без грязного подтона.

Где использовать
Обтяжка тортов и пирожных - создает ровное, гладкое покрытие, скрывающее неровности бисквита и крема.

Моделирование фруктов, цветов, фигурок - подходит для тонкой работы и сложных элементов.

Изготовление прослойки - можно использовать как элемент дизайна между коржами.

Самостоятельные украшения - фигурки из мастики можно использовать как отдельный декор для десертов.

Как работать с мастикой
Перед использованием разомните нужное количество мастики руками до мягкой, эластичной консистенции. Раскатывайте на сухой поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой, чтобы мастика не прилипала.

Состав
Сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, загустители (Е466, Е1422), глицерин, эмульгатор (Е471), пищевой краситель, консервант (Е202), ароматизатор (ванилин).

Хранение
Храните мастику в плотно закрытой упаковке, защищенной от воздуха и влаги, в сухом прохладном месте.