Подложка усиленная золото/жемчуг (1,5 мм), d300 мм, 1 шт

Описание

Подложка для торта - это основа, на которой десерт собирается, переносится и подаётся. Она должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать вес торта, не промокнуть от конденсата и не деформироваться при транспортировке. Эта модель диаметром 30 см и толщиной 1,5 мм - усиленный вариант, который подходит для крупных десертов весом до 3-4 кг.

Двухсторонняя поверхность - два варианта оформления
Одна сторона - золото, вторая - белый жемчуг. Это позволяет выбрать фон под конкретный десерт без лишних запасов. Золотая сторона даёт тёплый, праздничный эффект и особенно хорошо смотрится с шоколадными, карамельными и ореховыми тортами. Сторона «белый жемчуг» - более универсальный, нейтральный вариант, который подходит для светлых, ягодных и свадебных десертов. Переворачивать подложку можно прямо перед упаковкой, без риска повредить торт.

Прочность и размер
Толщина 1,5 мм - это заметно плотнее стандартных подложек (обычно 0,8-1 мм). Такая конструкция не гнётся под весом десерта, не размокает от конденсата и не деформируется при транспортировке. Усиленная структура особенно актуальна для доставки: торт не съезжает, не трескается и сохраняет ровное положение в коробке.

Диаметр 300 мм подходит для тортов, которые выпекаются в формах 26-28 см. Подложка чуть больше самого десерта, что упрощает переноску и размещение в коробке. Подходит для круглых и квадратных десертов, если последние вписываются в окружность.

Влаго- и жиронепроницаемость
Подложка обладает влаго- и жиронепроницаемыми свойствами. Она не впитывает конденсат и жир из масляных кремов или ганаша, оставаясь сухой и чистой. Это важно при работе с муссовыми тортами, чизкейками и десертами с влажными начинками.

Где использовать
Подача и транспортировка крупных тортов весом до 3-4 кг.

Оформление свадебных и праздничных десертов.

Работа с муссовыми, кремовыми и желейными тортами, где важна стабильность основы.

Использование в качестве подложки для капкейков или пирожных, если нужен более плотный вариант.