Крем для взбивания 26% «Шантипак», 1 л

Описание

Крем для взбивания 26% "Шантипак", 1 л — Стабильный и универсальный растительный крем для десертов

"Шантипак" — это профессиональный растительный крем для взбивания, который является идеальной альтернативой молочным сливкам. Благодаря своим уникальным технологическим свойствам и нежному вкусу пломбира, он завоевал особую популярность среди кондитеров и пекарей. Упаковка 1 л — это практичный и экономичный выбор для профессионального и домашнего использования.

Почему выбирают крем "Шантипак"?

Высокий выход готового продукта: При взбивании растительные сливки "Шантипак" увеличиваются в объеме в 3 раза, что делает продукт очень экономичным.

Стабильность и пластичность: После взбивания крем долгое время сохраняет пластичность, что делает его удобным в работе. Он не растрескивается на изделии, что гарантирует идеальный внешний вид десертов.

Универсальность применения: Крем имеет широкую область применения:

Начинка и отделка: Идеально подходит для прослойки и украшения любых кондитерских изделий (тортов, пирожных, капкейков, эклеров).

Муссы и десерты: Используется как основа для приготовления муссов и других десертов.

Сочетаемость: Прекрасно сочетается с красителями, ароматизаторами, шоколадом, фруктами, пралине, заварным кремом, начинками и гелями, что открывает широкие возможности для творчества.

Нежный вкус пломбира: Сливки имеют приятный, сливочный вкус, который не перебивает другие ингредиенты.

Удобная упаковка: Формат 1 л — оптимальный для активного использования.

Для чего использовать крем "Шантипак"?

Этот продукт — идеальное решение для создания стабильных и вкусных десертов. Он идеально подходит для:

Украшения тортов и пирожных: Для создания розочек, бордюров и других элементов декора.

Наполнения выпечки: Для прослойки бисквитов, заполнения эклеров, профитролей, корзиночек.

Приготовления муссов и десертов: Как основа для легких и воздушных десертов.

Рекомендации по применению и хранению:

Подготовка: Перед взбиванием хорошо охладите крем при температуре +2°C...+4°C не менее 4-6 часов. Посуду для взбивания также рекомендуется охладить.

Взбивание: Взбивайте крем на средней скорости миксера до образования устойчивых пиков.

Хранение: Храните невскрытую упаковку в сухом, прохладном месте, защищенном от света. После вскрытия продукт рекомендуется использовать в течение 48 часов, храня в холодильнике.