Сахарная бумага (10964RU), 200 шт

Описание

Сахарная бумага для пищевого принтера, 200 листов (арт. 10964RU) — Идеальная основа для ярких и четких изображений

Сахарная бумага — это профессиональный съедобный материал, созданный для печати изображений на пищевом принтере. Она позволяет легко и быстро украсить торт, пирожное или капкейк качественной и яркой картинкой, не имея при этом художественных навыков. Большая упаковка 200 листов — это экономичное решение для кондитеров, которые часто используют фотопечать в своих работах.

Почему выбирают сахарную бумагу?

Четкость и яркость изображений: Сахарная бумага обладает гладкой, белоснежной и непрозрачной поверхностью, которая обеспечивает высокое качество цветопередачи и четкость готового рисунка. Это ее главное отличие от полупрозрачной вафельной бумаги.

Приятный вкус и аромат: Она имеет сладковатый ванильный вкус, который хорошо сочетается с масляным кремом и помадкой, не перебивая основной вкус десерта.

Эластичность и плотность: Бумага достаточно плотная и эластичная, что упрощает работу: ее удобно резать, и она не рвется при наклеивании на основу. Толщина листа обычно составляет 0,45-0,55 мм.

Устойчивость к влаге: По сравнению с вафельной бумагой, сахарная более устойчива к влаге, что позволяет рисунку дольше сохранять свой вид.

Большая упаковка: Набор из 200 листов формата А4 — это готовый запас для регулярного использования в профессиональной кондитерской.

Состав продукта:

Стандартный состав сахарной бумаги включает крахмал, мальтодекстрин, сахар, глицерин, стабилизаторы, эмульгаторы и пищевые красители. Она не содержит глютена и подходит для веганов и вегетарианцев. Важно: В некоторых вариантах сахарной бумаги, в том числе представленной у продавцов с аналогичным артикулом, может содержаться диоксид титана (E171), или он может отсутствовать.

Для чего использовать сахарную бумагу?

Печать на пищевом принтере: Является основным материалом для создания съедобных картинок, надписей и логотипов.

Украшение десертов: Идеально подходит для тортов под мастикой, марципаном, масляным кремом, а также для плотных бисквитов без пропитки.

Рекомендации по применению и хранению:

Печать: Печатайте на сахарной бумаге, используя пищевые чернила и принтер, предназначенный для этой цели. После печати дайте изображению высохнуть около 2 часов перед нанесением на десерт.

Нанесение: Лучше всего сахарная бумага ложится на сухие, гладкие поверхности. Ее можно закрепить, слегка смазав обратную сторону водой или нейтральным гелем. Для лучшей адгезии поверхность торта рекомендуется предварительно покрыть слоем масляного крема или белого шоколада. Не рекомендуется наносить на влажный крем или жирную основу (например, шоколад), так как это может привести к размоканию или появлению пятен.

Хранение: Храните сахарную бумагу в плотно закрытой упаковке в сухом, прохладном и темном месте при температуре от +5°C до +20°C и влажности воздуха 40-50%. Берегите от прямых солнечных лучей и посторонних запахов.