Форма силиконовая Silikomart - "Трюфель 120"

Описание

Силиконовая форма «Трюфель 120» от итальянского бренда Silikomart — это профессиональный инструмент для создания десертов в форме классического трюфеля. В форме 8 ячеек диаметром 62 мм и высотой 52 мм. Объём каждой ячейки — 117 мл, общий объём формы — 936 мл. Такой размер подходит для порционных муссовых десертов, шоколадных трюфелей, конфет, желе и замороженных десертов. Благодаря гладкому пищевому силикону масса легко заполняет ячейки, а после застывания изделия получаются с чёткими, аккуратными краями.

Почему выбирают эту форму
Универсальность. Подходит для выпечки, охлаждения, заморозки и приготовления холодных десертов.

Широкий температурный диапазон. Форма выдерживает температуры от −60°C до +230°C. Её можно использовать в духовке, морозильной камере и холодильнике.

Идеальные трюфели. Гладкий силикон обеспечивает чёткую геометрию, поэтому десерты получаются ровными и одинаковыми.

Лёгкое извлечение. Гибкий материал позволяет легко вынимать готовые изделия, не повреждая их форму.

Многоразовость. Форма служит долго, не трескается, не деформируется и не впитывает запахи.

Итальянское качество. Производитель — Silikomart S.r.l., бренд с мировой репутацией в производстве профессионального кондитерского инвентаря.

Простой уход. Мыть можно проточной водой или в посудомоечной машине с минимальным количеством моющего средства.

Где использовать
Муссовые пирожные и десерты.

Шоколадные трюфели и конфеты.

Желе, панна-котта, мармелад.

Выпечка: бисквиты, кексы, маффины.

Замороженные десерты: мороженое, сорбеты, парфе.

Закусочные десерты и террины.

Как использовать
Перед первым использованием вымойте форму тёплой водой с мягким моющим средством и высушите.

Заполните ячейки подготовленной массой: муссом, тестом, желе или шоколадом.

Разровняйте поверхность и уберите форму в холодильник, морозильную камеру или духовку в зависимости от рецепта.

После застывания аккуратно извлеките десерт, слегка отогнув края формы.

Для муссовых десертов форму можно предварительно сбрызнуть водой или использовать силиконовый спрей, чтобы облегчить извлечение.

Уход и хранение
Мыть форму рекомендуется сразу после использования, чтобы остатки массы не засыхали. Для мытья подходит тёплая вода с мягким моющим средством. Не используйте абразивные губки и агрессивные чистящие средства. Хранить форму в сухом месте, вдали от острых предметов и прямых солнечных лучей. Не рекомендуется ставить на форму тяжёлые предметы, чтобы избежать деформации.