Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0

Форма поликарбонатная Martellato - "Яйцо 150"

Оценить товар

Артикул: 20U130N

1 990 руб./шт

Есть в наличии (1)

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!

Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00

Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатная доставка — только по Тюмени при стоимости товаров от 2 000 ₽ включительно

Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор
Стоимость доставки в другие города рассчитывается отдельно. Условия доставки

Описание

Поликарбонатная форма для отливки шоколадных яиц от итальянского производителя Martellato. Форма размером 275х175 мм с двумя ячейками 90x130 мм. Вес готового изделия около 150 г. Подходит для пасхальных яиц, подарочных наборов и десертов из шоколада.

Почему выбирают этот товар
Две ячейки в форме: удобно для парной отливки половинок яйца.

Размер ячейки 90x130 мм: готовая половинка весом около 150 г.

Поликарбонат: прочный материал, дает глянцевую поверхность и четкий рельеф.

Точная геометрия: половинки хорошо стыкуются при сборке яйца.

Производитель Martellato (Италия): профессиональное качество для кондитеров.

Многоразовость: форма служит долго при правильном уходе.

Универсальность: подходит не только для шоколада, но и для других застывающих масс.

Где использовать
Отливка пасхальных шоколадных яиц.

Изготовление подарочных наборов к Пасхе.

Декор тортов и десертов шоколадными элементами.

Работа с темперированным шоколадом.

Создание полых фигур для начинки.

Витринная выкладка в кондитерских.

Как использовать
Оттемперируйте шоколад до рабочей температуры.

Заполните ячейки шоколадом, распределяя массу по стенкам.

Переверните форму, чтобы стекли излишки, и поставьте на пергамент.

Дайте шоколаду застыть при 16-18 °C.

Аккуратно извлеките половинки и соедините их, оплавив края.

Заполните яйцо начинкой при необходимости и закройте.

Уход и хранение
Мыть теплой водой с мягким моющим средством, не использовать абразивы и горячую воду. После мытья тщательно просушить мягкой тканью, чтобы не осталось разводов. Хранить в сухом месте, вдали от нагрева и прямых солнечных лучей. Беречь от царапин и механических повреждений.