Сахарная мастика ванильная "Топ декор" - черная, 100 гр

Описание

Готовая чёрная сахарная мастика «Топ декор» — это пластичная масса для создания украшений. Она избавляет от необходимости самостоятельно окрашивать белую мастику, что особенно важно при работе с чёрным цветом, который сложно получить без комков и неравномерного прокрашивания.

Почему она удобна в работе
Мастика хорошо раскатывается в тонкий пласт, не рвется и не трескается при формовке. Она пластична, но при этом отлично держит заданную форму — фигурки, цветы, банты не «плывут» и не теряют чёткость линий. Благодаря готовому чёрному цвету не нужно добавлять краситель и рисковать изменением текстуры.

Где использовать
Обтяжка тортов и пирожных — создает ровное, гладкое покрытие.

Моделирование фруктов, цветов, фигурок — подходит для тонкой работы.

Изготовление прослойки — можно использовать как элемент дизайна между коржами.

Создание контрастных элементов на светлых десертах.

Как работать с мастикой
Перед использованием разомните нужное количество мастики руками до мягкой, эластичной консистенции. Раскатывайте на сухой поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой, чтобы мастика не прилипала. Излишки мастики можно хранить в плотно закрытой упаковке.

Состав
Сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, загустители (Е466, Е1422), глицерин, эмульгатор (Е471), пищевой краситель, консервант (Е202), ароматизатор «Ванилин».

Хранение
Храните мастику в плотно закрытой упаковке, защищённой от воздуха и влаги, в сухом прохладном месте.