Сгущенка вареная 11% Гамми, ведро 3,5 кг

Описание

Готовая вареная сгущенка с массовой долей жира 11% в ведре 3,5 кг. Не требует уваривания: открыл, перемешал и используешь. Подходит для профессионального использования в кондитерских и на домашней кухне.

Почему выбирают этот товар
Готовая вареная сгущенка: не нужно уваривать обычную сгущенку, экономит время.

Ведро 3,5 кг: выгодно для кондитерских с регулярным объемом заказов.

Массовая доля жира 11%: оптимальная консистенция для кремов, прослоек и начинок.

Однородная плотная масса: не растекается на горизонтальной поверхности, сохраняет форму при отсаживании.

Выраженный вкус пастеризации и карамельного сахара: формируется естественным образом в процессе уваривания.

Без красителей и ароматизаторов: состав максимально приближен к ГОСТ.

Универсальность: подходит для тортов, пирожных, капкейков и десертов.

Состав
Сахар, вода, сухое обезжиренное молоко, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла: пальмовое, подсолнечное; эмульгатор E471; антиокислитель E306), стабилизатор E452(i), консервант E202.

Пищевая ценность на 100 г: белки 7,6 г, жиры 11 г, углеводы 54 г, энергетическая ценность 345 ккал.

Где использовать
Прослойка для бисквитных и песочных тортов.

Начинка для пирожных, трубочек, круассанов, пончиков.

Крем для капкейков и кексов.

Начинка для пряников, печенья, рулетов, блинчиков.

Стержни для сырков и вафельных трубочек.

Декор и топпинг для десертов.

Как использовать
Откройте ведро и перемешайте сгущенку до однородности.

Для прослойки торта нанесите ровным слоем на корж.

Для крема соедините с маслом или сливками по рецептуре.

Для начинки добавьте в кондитерский мешок и заполните изделия.

Для декора используйте как готовый топпинг или основу для глазури.

Храните остаток в закрытой таре в холодильнике.

Условия хранения
Хранить при температуре не более +10 °C. Срок годности 9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения. Вскрытую упаковку хранить в холодильнике при +2…+6 °C не более 14 суток.