Термостабильная Маковая начинка "КремМикс", 250 гр

Описание

Маковая начинка "КремМикс" - это готовая к использованию термостабильная масса для выпечки. Она создана для тех случаев, когда начинка должна сохранять форму, не вытекать и не терять внешний вид даже при высоких температурах.

Особенности
Главное свойство этой начинки - термостабильность. При выпечке она не плавится, не закипает и не растекается. Масса сохраняет заданную форму, объем, цвет и глянцевую поверхность. Это особенно важно для изделий, где важна презентация: булочек, рулетов, пирогов и другой сдобной выпечки.

Начинка имеет мягкую, однородную консистенцию, легко отсаживается как вручную, так и с помощью машин. Она не меняет своих свойств при замораживании и размораживании, что позволяет использовать её для полуфабрикатов.

Где использовать
"КремМикс" подходит для:

сдобных булочек, рулетов, пирогов, ватрушек;

слоек, круассанов, пончиков;

дрожжевой и песочной выпечки;

производства полуфабрикатов с последующей заморозкой.

Вес упаковки - 250 г. Этого достаточно для небольшой партии выпечки.

Состав
Основа начинки - сахар, мука, мак, растительные масла, крахмал, стабилизаторы и ароматизаторы. Точный состав указан на упаковке.