Пергаментная силиконизированная бумага для выпечки, 8м*38см

Артикул: SIL-8-38

Подробнее

135 руб./шт

Нет в наличии

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!

Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00

Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатно привезем при стоимости товаров от 2000 р включительно

Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор

Описание

Силиконизированный пергамент для выпечки — это тот материал, который работает незаметно, но без него сложно представить работу кондитера. Он не даёт тесту прилипать к противню, не впитывает жир и влагу, и не требует смазывания маслом. Это особенно важно для выпечки печенья, меренги, бисквитов и других изделий, которые должны легко отделяться от поверхности.

Рулон имеет ширину 38 см и длину 8 метров. Такого размера достаточно для нескольких противней, а компактный формат удобно хранить на кухне, не занимая много места.

Бумага имеет двухстороннее силиконовое покрытие, которое обеспечивает надёжный антипригарный эффект. Благодаря этому тесто не прилипает даже без смазывания маслом. Силиконовое покрытие также защищает бумагу от размокания и делает её устойчивой к жиру.

Пергамент выдерживает температуру до 220–230°C, что подходит для большинства видов выпечки и запекания. Он не темнеет, не дымит и не деформируется при нагреве.

Где использовать:

выпечка печенья, пирогов, бисквитов, кексов;

запекание мяса, рыбы и овощей;

работа с меренгой и безе — бумага не даёт изделиям прилипать;

раскатывание теста — силиконовое покрытие предотвращает прилипание к столу;

хранение и замораживание полуфабрикатов.

Бумага подходит для многократного использования, если не повреждена. После применения её можно промыть, высушить и использовать снова. Хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги.