Краситель "Kreda-WG" водорастворимый - Красный, 100 гр

Артикул: WG.03-0,100

Подробнее

150 руб./шт

Нет в наличии

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Оформите заказ в любое время - мы обработаем его во время работы магазина!

Самовывоз из магазина для кондитеров по адресу:
г. Тюмень. ул. Свердлова, д. 1
Пн. - Пт.: с 10:00 до 17:00
Сб.: с 10:00 до 15:00

Доставка в день заказа по г. Тюмень — 250 р при стоимости товаров менее 2000 р
Бесплатно привезем при стоимости товаров от 2000 р включительно

Отправим по всей России:
СДЭК | Почтой России | Boxberry | Любой ТК на выбор

Описание

Водорастворимый краситель Kreda-WG красного цвета — это профессиональный гелевый краситель, созданный для кондитерского производства и домашней выпечки. Он сочетает в себе высокую концентрацию пигмента, удобство дозирования и безопасный состав, что делает его востребованным как у профессионалов, так и у любителей.

Особенности и преимущества
Высокая концентрация. Одного флакона объёмом 100 г хватает для окрашивания до 60 кг основы. Средний расход составляет всего 0,03–0,33 г на 100 г продукта . Это делает краситель очень экономичным.

Удобное дозирование. Специальный носик формирует микрокаплю, что позволяет точно дозировать краситель и получать стабильный оттенок от партии к партии .

Гелевая консистенция. Краситель имеет гелевую текстуру, которая не разжижает кремы и не меняет их консистенцию .

Морозоустойчивость. Продукт сохраняет свои свойства при замораживании и размораживании .

Безопасный состав. Продукция KREDA не содержит глютен, ГМО, глутамат натрия и пальмовое масло. Она прошла тестирование в европейском сертификационном центре и имеет декларацию ЕАС, сертификат ISO 22000 и европейский сертификат СЕ .

Состав
Состав: вода, сироп глюкозный, пищевой краситель (Е122), антиокислитель лимонная кислота .

Краситель Е122 (кармуазин) придаёт продукту насыщенный красно-малиновый оттенок.

Где использовать
Краситель Kreda-WG подходит для широкого спектра продуктов:

Кондитерские изделия: кремы, муссы, желе, мастика, айсинг .

Выпечка: бисквиты, кексы, печенье, хлебобулочные изделия .

Напитки: соки, коктейли, лимонады .

Мороженое и десерты: сорбеты, мороженое, творожные десерты .

Другие продукты: рыбные и мясные продукты, снеки, полуфабрикаты из теста, сахарная вата .

Важно: краситель водорастворимый и не подходит для окрашивания шоколада и жиросодержащих масс .

Как использовать
Встряхните флакон перед использованием .

Дозируйте постепенно. Начните с минимального количества, тщательно перемешайте и добавьте ещё при необходимости. Помните, что итоговый цвет зависит от базового продукта .

Протестируйте на небольшом количестве окрашиваемой массы, чтобы точнее подобрать оттенок .

Условия хранения
Хранить в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях без посторонних запахов при температуре от +5°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей .

Срок годности: 36 месяцев .