Драже рисовое в глазури - "Блеск золото", 50 гр

Описание

Рисовое драже в золотой глазури — это декоративная посыпка для финишного оформления кондитерских изделий. Золотистые шарики придают десертам праздничный, нарядный вид и создают эффект «золотого сияния». В основе драже — воздушный рис, покрытый тонким слоем глазури, благодаря чему шарики остаются лёгкими, приятно хрустят и легко раскусываются.

Особенности и преимущества
Золотое покрытие придаёт десертам премиальный, торжественный вид, что особенно ценно при оформлении свадебных тортов, юбилейных десертов и праздничной выпечки. Драже выпускается в виде микса из шариков разных диаметров — 2–5 мм, 6–8 мм и 12–13 мм. Такое разнообразие позволяет использовать посыпку и для мелких деталей, и для создания объёмных акцентов на поверхности торта или капкейка.

Шарики никогда не тают благодаря особой технологии производства и сохраняют форму при контакте с влажными поверхностями. Они идеально подходят для декорирования поверхностей из сахарной глазури, мастики или шоколада.

Состав и пищевая ценность
Состав: сахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин», красители пищевые (Е102, Е133), пищевая добавка красящая (Е460i, Е555, Е171, Е172), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности (кислота лимонная).

Пищевая ценность на 100 г: белки — 2,6 г, жиры — 13 г, углеводы — 80 г. Энергетическая ценность — 448 ккал.

Где использовать
Торты и пирожные — для посыпки боковин, верха и создания узоров.

Капкейки и маффины — как финишный акцент поверх крема.

Десерты в стаканах — для хрустящего слоя или топпинга.

Мороженое и сорбеты — для декора и текстуры.

Пряники и печенье — для украшения глазури.

Праздничная выпечка — куличи, кексы, рулеты.

Драже готово к применению. Его можно распределять по поверхности сухой рукой или с помощью щепотки. Для лучшего сцепления с кремом или глазурью наносите посыпку сразу после декорирования, пока покрытие ещё влажное.

Условия хранения
Хранить при температуре 18±3°C и относительной влажности не более 75%. Срок годности — 12 месяцев. Производство — Россия.