Драже рисовое в глазури - "Блеск красный", 50 гр

Описание

Рисовое драже в красной глазури — это декоративная посыпка для финишного оформления кондитерских изделий. Яркие блестящие шарики придают десертам праздничный, нарядный вид и создают эффект «красного сияния». В основе драже — воздушный рис, покрытый тонким слоем глазури, благодаря чему шарики остаются лёгкими, приятно хрустят и легко раскусываются .

Особенности и преимущества
Красное покрытие придаёт десертам яркий, выразительный акцент, что особенно ценно при оформлении праздничных тортов, десертов ко Дню святого Валентина, новогодних и тематических изделий. Драже имеет гладкую поверхность с равномерным перламутровым блеском .

Шарики сохраняют форму при контакте с влажными поверхностями и не тают на сливках и гелях . Они идеально подходят для декорирования поверхностей из сахарной глазури, мастики или шоколада .

Состав и пищевая ценность
Состав: сахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е124), пищевая добавка (Е460i, Е555, Е171, Е172, Е129), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности (кислота лимонная) .

Пищевая ценность на 100 г: белки — 2,6 г, жиры — 13 г, углеводы — 80 г . Энергетическая ценность — 448 ккал .

Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей .

Где использовать
Торты и пирожные — для посыпки боковин, верха и создания узоров.

Капкейки и маффины — как финишный акцент поверх крема.

Десерты в стаканах — для хрустящего слоя или топпинга.

Мороженое и сорбеты — для декора и текстуры .

Пряники и печенье — для украшения глазури.

Драже готово к применению. Его можно распределять по поверхности сухой рукой или с помощью щепотки. Для лучшего сцепления с кремом или глазурью наносите посыпку сразу после декорирования, пока покрытие ещё влажное.

Условия хранения
Хранить при температуре 18±3°C и относительной влажности не более 75% . Срок годности — 12 месяцев . Производство — Россия .