Драже рисовое в глазури - "Матовое 093М Розовое/сиреневое", 50 гр

Описание

Рисовое драже в глазури — это кондитерский декор, который добавляет десертам не только цвет, но и приятную хрустящую текстуру. В отличие от сахарных посыпок, которые часто дают лишь сладость, рисовые шарики создают легкий контраст с кремовой или муссовой основой, делая десерт более интересным на вкус.

Особенности
Это драже из серии «Матовое» имеет нежный розово-сиреневый оттенок без блеска. Такое покрытие выглядит аккуратно и не перебивает другие украшения. Матовая поверхность хорошо сочетается с глазурями, мастикой и кремовыми покрытиями, особенно если торт выдержан в пастельных или монохромных тонах.

В основе драже — воздушный рис, который покрыт слоем глазури. Благодаря этому изделия остаются легкими, не утяжеляют десерт и долго сохраняют хруст. Размер шариков небольшой, что позволяет использовать их как для равномерной посыпки, так и для выкладывания узоров или дорожек.

Состав и пищевая ценность
В составе: сахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), растительные жиры, сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой Е133, пищевые добавки (Е460i, Е555, Е171, Е172, Е133), патока крахмальная, крахмал картофельный, регулятор кислотности (лимонная кислота). Продукт содержит глютен.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 2,6 г, жиры — 13 г, углеводы — 80 г. Энергетическая ценность — 448 ккал.

Где использовать
Рисовое драже подходит для самых разных кондитерских изделий:

Торты и пирожные — для посыпки боковин, верха или выкладки узоров.

Капкейки и маффины — как финишный акцент поверх крема.

Десерты в стаканах — для создания хрустящего слоя между муссом и начинкой.

Мороженое и сорбеты — добавляет текстуру и цвет.

Пряники и печенье — для украшения глазури.

Драже можно использовать как самостоятельный декор или в сочетании с другими посыпками, сахарными фигурками и шоколадными элементами.

Условия хранения
Хранить при температуре до 18±3°C и влажности не более 75%. Срок годности — 12 месяцев. Производство — Россия.

Упаковка 50 г — удобный формат для пробного использования или для небольших партий десертов.