Капсула бумажная овал OV15 белая, 100 шт.

Описание

Овальные бумажные капсулы — это практичное и эстетичное решение для выпечки и подачи десертов. В отличие от стандартных круглых форм, овальная геометрия придаёт изделиям более изысканный и нестандартный вид, что особенно ценится при оформлении десертов для мероприятий, свадебных столов и праздничных буфетов. Капсулы OV15 предназначены для выпечки, упаковки и хранения десертов, а также могут использоваться для подачи горячих и холодных блюд.

Размер и формат
Капсула имеет размер дна 34×136 мм и высоту бортика 26,5 мм. Это крупный овальный формат, который подходит для запекания продолговатых кексов, мини-батонов, тарталеток, бисквитов и других десертов. Белый цвет — нейтральный фон, который не перебивает декор и хорошо сочетается с любыми посыпками, кремами и ягодами.

Особенности и преимущества
Капсулы изготовлены из жиронепроницаемой бумаги, которая не размокает от влажного теста и не пропускает жир. Гофрированные стенки помогают капсуле держать вертикальные бортики при заливке теста и обеспечивают дополнительную устойчивость. Бумага достаточно плотная, чтобы сохранять форму при выпечке и оставаться аккуратной при подаче.

Производство — Италия, изготовитель Novacart S.p.a., один из европейских лидеров по выпуску бумажной упаковки для выпечки.

Где использовать
Выпечка продолговатых кексов, мини-батонов и десертов в овальной форме.

Запекание бисквитных и заварных оснований для десертов.

Подача горячих и холодных закусок, тарталеток и пирожных.

Упаковка и транспортировка готовых изделий.

Как использовать
Капсулы не требуют смазывания маслом. Достаточно поставить их на противень, заполнить тестом примерно на 2/3 объёма и выпекать в соответствии с рецептом. После выпечки дать изделиям остыть — капсулы легко отделяются от выпечки или остаются в качестве упаковки для подачи. Для лучшей устойчивости при заливке жидкого теста рекомендуется устанавливать капсулы в специальные металлические или силиконовые формы.

Условия хранения
Хранить в сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.