Термометр электронный (термощуп °C/°F) от -50 до +300 С

Описание

Электронный термометр со щупом — это базовый, но критически важный инструмент в любой кондитерской или профессиональной кухне. Точность температуры напрямую влияет на результат: от правильного темперирования шоколада до варки сиропов для карамели и безе. Этот термометр позволяет контролировать нагрев с погрешностью до 0,1°C, что делает его надёжным помощником в самых разных задачах.

Диапазон измерений и точность
Термометр работает в широком диапазоне температур: от -50°C до +300°C. Это позволяет использовать его как для проверки температуры замороженных полуфабрикатов, так и для контроля горячих жидкостей и сиропов. Шкала измерений переключается между градусами Цельсия и Фаренгейта, что удобно при работе с иностранными рецептами. Точность измерения — 0,1°C, что особенно важно при темперировании шоколада, где критичны даже небольшие отклонения.

Конструкция и особенности
Термометр оснащён металлическим зондом длиной 14,5 см из нержавеющей стали. Такой материал не вступает в реакцию с продуктами, не окисляется и легко моется. Зонд достаточно длинный, чтобы погружать его в глубокие ёмкости, не опасаясь перегрева пластикового корпуса.

Корпус термометра пластиковый, с жидкокристаллическим дисплеем, на котором отображается текущая температура. Прибор запоминает последнее измерение, что удобно, если нужно сравнить показатели или вернуться к предыдущему значению.

Питание и автоматическое отключение
Термометр работает от одной батарейки типа LR44 напряжением 1,5 В. Батарейка в комплект не входит, но её легко найти в любом магазине электроники. Расход заряда очень низкий, а функция автоматического отключения через 15 минут бездействия помогает экономить энергию.

Важное ограничение
Термометр нельзя оставлять внутри духовых шкафов во время выпечки. Он предназначен для оперативного измерения температуры жидкостей и продуктов, а не для длительного нахождения в горячей среде. Для контроля температуры в духовке или в процессе выпечки лучше использовать другие приборы.

Для каких задач подходит
Темперирование шоколада и глазурей.

Варка сиропов для карамели, ирисок, зефира и мармелада.

Контроль температуры молока, сливок и заварных кремов.

Проверка температуры замороженных продуктов и полуфабрикатов.

Работа с дрожжевым тестом, где важна температура жидкости для активации дрожжей.

Условия хранения
Термометр поставляется в прозрачном тубусе, который защищает зонд от повреждений и упрощает хранение. Держите прибор в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.